Erteblomster – dyrking, såing og stell av lathyrus (den duftende favoritten)

Erteblomster (Lathyrus odoratus) er en av de blomstene som vekker sterkest følelser hos folk. De minner mange om barndom, bestemors hage og varme sommerkvelder – og nesten alle som kjenner duften, blir glad i dem. De er berømte for sin eleganse, fantastiske lukt og rike blomstring, og de trives spesielt godt i kjølige somre som her i Norge.

Riktige forhold gir deg både lange stilker og store buketter – men erteblomster stiller også tydelige krav til jord, plass og lys. Her får du vår mest komplette guide til å så og dyrke erteblomster for snitt.

Fakta om erteblomster

Norsk navn: erteblomster
Vitenskapelig navn: Lathyrus odoratus
Plantekategori: ettårig klatreplante
Vanskelighetsgrad: middels
Plassering: full sol
Krukker: mulig, men ikke anbefalt (de har høyt vannbehov og liker kjølig jord)
Pollinatorvennlig: ja
God som snittblomst: ja (3–5 dager i vase)

Forberedelser – slik lykkes du med jord og plassering

Erteblomster er ikke vanskelige, men de har sterke meninger om jorda. De trenger:

godt drenert, men fuktighetsholdende jord
dyp jordstruktur
mye sol
jevn tilgang på vann
rikelig næring gjennom sesongen
noe å klatre på (minst 1,8–2 meter høyt)

Vi har selv slitt med erteblomster i mange år – noe med jorda vår passer dem ikke. Likevel dyrker vi dem hver eneste sesong. Det sier litt om hvor uimotståelige de er.

Slik forbedrer du jorda:

grav dypt – ideelt 40–45 cm
tilfør godt omdannet kompost
bland inn litt hønsegjødsel eller annen grunngjødsling
løsne jorda med greip for bedre lufting

Dårlig jord betyr korte og krokete stilker. God jord betyr lange, rette stengler som er perfekte til snitt.

Såing – tidspunkt, potter og spiringsforhold

Når skal du så erteblomster?

Hos oss:

midten av februar → utplanting i tunnel ca. 1. april

For de fleste hobbydyrkere:

midten av mars → utplanting i mai

Erteblomster tåler kulde, ned mot ca. –5 °C, men kun dersom de får tine sakte etterpå.

Hvordan så erteblomster?

Du kan:

så tett og prikle
så enkeltvis i potter
så direkte ute i mai (men risiko for mus!)

Viktig:
Erteblomster må ha dype potter, ellers får de ikke utviklet røttene slik de trenger.

Beste pottevalg:

dorullkjerner (perfekt dybde, brytes ned i jorda)
roottrainers (optimalt for røtter, vår favoritt)

Jord og temperatur:

bruk en luftig, torvfri såjord
dekk frøene med 2–3 cm jord
spiretemperatur: ca. 15–18 °C
etter spiring: 5 °C, mye lys, ikke noe varme

For mye varme etter spiring = lange, slengete planter.

Et kjølig drivhus, kaldbenk eller uisolert inngangsparti er ofte langt bedre enn stua.

Topping av erteblomster

Når plantene har 2–3 bladpar, topp hovedskuddet.
Det gir kraftigere planter og flere blomster.

Utplanting og videre stell

Erteblomster trives i kjølig vær og kan plantes ut før siste frost, men risikoen er der. Et gammelt laken eller agrylduk redder mye en kald natt.

Næring

Erteblomster regnes som næringskrevende – men for mye næring kan også være et problem. Det varierer med jordtype.

Anbefaling:

god grunngjødsling
1–2 tilleggsrunder med næring i løpet av sesongen
ta gjerne en jordprøve hvis du sliter år etter år

Oppbinding

De fleste sorter klarer ikke bære seg selv når de blir store.

Bruk:

hyssing
netting
bambus
espalier

Det sparer deg for mye hodebry når vinden kommer.

Høsting og bruk – slik får du best kvalitet

Når erteblomstene begynner å blomstre, høst alt du kan. Jo mer du høster, jo mer blomstrer planten.

Høstetips:

plukk når minst én blomst på stilken er fullt utsprunget
bruk ren og skarp saks/kniv
høst tidlig om morgenen
sett blomstene rett i vann
la hvile noen timer før de brukes

For lengre stilker kan du klippe hele skudd – hvis du «tør» å ta sjansen på færre blomster på planten.

Erteblomster står vanligvis 3–5 dager i vase, men duften gjør at ingen klager.

Når du reiser bort – et interessant triks

Har du hørt dette tipset?
Hvis du reiser bort lenge, kan du klippe planten ned til ca. 1 meter, slik at den ikke setter frø mens du er borte. Det skal gjøre at planten fortsetter blomstringen senere.

Vi har ikke testet det selv – men det er et råd mange erteblomst-entusiaster sverger til.